
Κλημέντι καφενείο ταβερνείο προορισμός καλοφαγάδων
Κλημέντι ένα καφενείο – ταβερνείο χαμένο στα βουνά της Ορεινής κορινθίας προορισμός για τους καλοφαγάδες!
Ελάτε μαζί μας να βρούμε την πραγματική Ελλάδα μέσα από τις μαγικές “αχαρτογράφητες” διαδρομές.
Η παρέα μας αγαπάει ν’ ανακαλύπτει, να γεύεται, να απολαμβάνει την αυθεντική Ελλάδα, πέρα από τα γνωστά μονοπάτια. Τα βιωματικά οδοιπορικά μας θα σας γνωρίσουν τόπους συναρπαστικούς, τοπικές γεύσεις που παραμένουν αναλλοίωτες, κρυμμένους παράδεισους, σε διαδρομές πέρα από τις συνηθισμένες.
Θα ταξιδέψουμε στην άγονη γραμμή, θα σταθούμε σε ορεινά καφενεία, σε ταβερνάκια και μαγέρικα με ιστορία, θα καθίσουμε σε πανηγυριώτικα τραπέζια που κρατούν μερόνυχτα, θα τυροκομήσουμε σε μητάτα και θα πιούμε τις πρώτες ρακές στα καζανέματα.
Μαζί, θ’ ανακαλύψουμε την άυλη πολιτιστική μας κληρονομιά, και θα αναβιώσουμε τις γευστικές μνήμες των παιδικών μας χρόνων, θα δοκιμάσουμε παραδοσιακές συνταγές του τόπου μας, θα αναζητήσουμε τα καλύτερα τοπικά προϊόντα και θα δοκιμάσουμε μαζί τα υπέροχα κρασιά μας.
Δημιουργήσαμε το TASTE LOCAL GREECE από αγάπη αληθινή για τον υπέροχο τόπο που ζούμε, αλλά ελάχιστα τον γνωρίζουμε…
Μία αποκάλυψη η λίμνη τον χειμώνα σε περιμένει να σε γοητεύσει με την ηρεμία της τα γραφικά της χωριά και τις υπέροχες γευστικές της προτάσεις.
χωριά και τις υπέροχες γευστικές της προτάσεις.
Ένας κρυμμένος Παράδεισος, μερικές γαλαζοπράσινες λίμνες, μία όαση δροσιάς, το Πολυλίμνιο, στο κέντρο της Μεσσηνίας περιμένει τους τυχερούς για την βουτιές στα παγωμένα νερά!
Το άγνωστο χωριό Βαμβακού, στολίδι του Πάρνωνα μας καλωσορίζει και με στρατηγείο μας την “Ρούγα” του θα να περιπλανηθούμε στον μαγικό Πάρνωνα με τα μικρά γραφικά χωριά του και τα υπέροχα δάση του με την απαράμιλλη ομορφιά.
Είναι σίγουρο ότι ένα μικρό κομματάκι από τον παράδεισο, έπεσε εκεί στην πιο απόμακρη Βόρειο Δυτική μεριά της Ελλάδας.Και όπως όλοι οι Παράδεισοι στην γη είναι καλά προφυλαγμένος από τον πολιτισμό, από την λυσσαλέα ανάπτυξη και τον μαζικό τουρισμό.
Ο Μπαρδουνιώτικος κόκορας με χυλοπίτες είναι το φαγητό από την ορεινή Μάνη που ανασταίνει τις μνήμες της γευστικής αστικής ελληνικής κουζίνας!
Προέρχεται από την Λακωνία και ειδικά από τα Βορδόνια που βρίσκονται στα ορεινά, στην Βόρειο Δυτική οροσειρά του Ταϋγέτου.
χωριά και τις υπέροχες γευστικές της προτάσεις.
Ρεβυθάδα το απλό όσπριο που βγάζει τις μαγικές του ιδιότητες μαγειρεμένο με τρία απλά υλικά μέσα σε ένα Σιφνέικο τσικάλι για να γεμίσει με γεύσεις και μυρωδιές τα Κυριακάτικα τραπέζια του νησιού.
Ο ψητός μπακαλιάρος τσιλαδιά είναι η κλασσική παραδοσιακή συνταγή της Μεσσηνίας για τον μπακαλιάρο. Οι άφθονες σταφίδες, που υπήρχαν στην περιοχή, και η ντομάτα μεταμορφώνουν το ψάρι σε ένα υπέροχο πιάτο εξαιρετικής νοστιμιάς.
Η γαλατόπιτα αυτό το υπέροχο παραδοσιακό γλυκό που πολλοί υποστηρίζουν ότι είναι Πασχαλινό, είναι πλέον νομίζω τόσο αγαπητό και εύκολο που πολλοί από εμάς το έχουμε σαν καθημερινό, σαν το εύκολο γλυκό για τα Κυριακάτικα τραπέζια.
Στο Taste Local Greece δοκιμάζουμε και προβάλουμε όλα τα αγαπημένα μας στέκια, τα τοπικά προϊόντα που ανακαλύπτουμε, τα μέρη που επισκεπτόμαστε και ταιριάζουν στη φιλοσοφία μας και στις γευστικές μας αναζητήσεις. Τα άρθρα μας δεν έχουν κανένα εμπορικό όφελος και πολλές φορές τα καταστήματα που επισκεπτόμαστε δεν γνωρίζουν ότι θα κάνουμε αναφορά σε αυτά. Οι περιγραφές, αναφέρονται στην συγκεκριμένη εποχή που γράφτηκε το άρθρο και μπορεί κατά την διάρκεια του χρόνου να έχουν αλλάξει πολλά, γι αυτό πριν αποφασίσετε να πάτε τηλεφωνήστε τους για μία απλή ενημέρωση. Είναι όλα προσωπικές μας εμπειρίες και τα μοιραζόμαστε μαζί σας για να αναδείξουμε τις ξεχασμένες γεύσεις, τη γνησιότητα και την απλότητα που έχει χαθεί από τη ζωή μας.
Κλημέντι ένα καφενείο – ταβερνείο χαμένο στα βουνά της Ορεινής κορινθίας προορισμός για τους καλοφαγάδες!
Σίφνος, Φάρος, Φασολού…
Το πανηγύρι του Σταυρού στην Φασολού στην Σίφνο είναι από τα μεγαλύτερα του καλοκαιριού.
Κάθομαι σε μια πέτρα απέναντί στην αρχαία ελιά στο Καβούσι Λασιθίου.
Ακούω το ελαφρύ μουρμουρητό της, μου κουνάει ελαφρά τα κλαδιά της σαν χαιρετισμό.
Η Περιστεριά, οι Μυκήνες της Μεσσηνίας βρίσκονται δίπλα στην Κυπαρισσία σε ένα μέρος με νερά ποτάμια καταρράκτες και φύση γεμάτη ελιές.
Φτάσαμε στους καταρράκτες Νέδα στην Νύμφη της Μεσσηνίας.
Έγκοιλον Χάος, η μεγαλύτερη καρδιά της Ελλάδας, είναι ένα εντυπωσιακό βάραθρο σε τεράστιο σχήμα καρδιάς, σε απόσταση αναπνοής από το κέντρο της Αθήνας στον Εθνικό δρυμό Σουνίου.