Παραδοσιακό μαστέλο Σίφνου
Εγώ θα πήγαινα οπωσδήποτε ένα ταξίδι στην Σίφνο το Πάσχα μόνο και μόνο για να δοκιμάσω το παραδοσιακό μαστέλο Σίφνου. Το μοναδικό έδεσμα του φούρνου στο ειδικό πήλινο σκεύος.
Μπακαλιάρος τσιλαδιά
Ο ψητός μπακαλιάρος τσιλαδιά είναι η κλασσική παραδοσιακή συνταγή της Μεσσηνίας για τον μπακαλιάρο. Οι άφθονες σταφίδες, που υπήρχαν στην περιοχή, και η ντομάτα μεταμορφώνουν το ψάρι σε ένα υπέροχο πιάτο εξαιρετικής νοστιμιάς.
Παραδοσιακή Μελόπιτα Σίφνου
Η μελόπιτα Σίφνου το απόλυτο παραδοσιακό γλυκό μετά την ρεβυθάδα και το μαστέλο .
Λαγάνα η παράδοση της Καθαρά Δευτέρας
Η λαγάνα αυτή η παράδοση της Καθαρά Δευτέρας μας προσκαλεί στο να διατηρήσουμε τα έθιμα της καθαρά Δευτέρας.
Ταραμοσαλάτα με λευκό ταραμά
Ταραμοσαλάτα με λευκό ταραμά. Η παράδοση της Καθαρά Δευτέρας στο πιάτο μας.
Παραδοσιακή ρεβυθάδα Σίφνου
Παραδοσιακή ρεβυθάδα Σίφνου, το απλό όσπριο που βγάζει τις μαγικές του ιδιότητες μαγειρεμένο με τρία απλά υλικά μέσα σε ένα Σιφνέικο τσικάλι για να γεμίσει με γεύσεις και μυρωδιές τα Κυριακάτικα τραπέζια του νησιού.
Μαλακό τυρί από γιαούρτι
Φτιάχνουμε μαλακό τυρί από γιαούρτι με μυρωδικά. Ένα γευστικό τυρί που θα αγαπήσετε.
Πίτα Περέκ η Ποντιακή κουλτούρα
Πίτα περέκ η ποντιακή πίτα με φυλλωτά που κλείνει μέσα της ολόκληρη την ποντιακή κουλτούρα της διατροφής. Είναι η πίτα που έθρεψε γενιές Ποντίων.
Μακαρούνες με κασιώτικη σιτάκα και τσίκνωση
Μακαρούνες μα κασιώτικη σιτάκα και τσίκνωση το πιάτο σύμβολο της Κάσου και μια μοναδική παραδοσιακή συνταγή.
Ελαφρύ γλυκό πορτοκάλι με την σάρκα του
Εύκολο ελαφρύ γλυκό πορτοκάλι με την σάρκα του. Άρωμα και γεύση που θα σου μείνει για πάντα χαραγμένο στην γευστική σου μνήμη.