Σιτάκα το τυρί σύμβολο από τα χέρια της Μαρούκλας

σιτάκα το τυρί σύμβολο της Κάσου από τα χέρια της Μαρούκλας

Σιτάκα το τυρί σύμβολο της Κάσου, το μαγικό όνομα που κρύβεται πίσω από τα μοναδικά εδέσματα του νησιού. Σιτάκα το τυρί από τα χέρια της Μαρούκλας!
Δεν την λες τυροκόμιση όλη αυτήν την εμπειρία ζωής, που πέρασα για έξι ώρες πάνω από το μπρούτζινο καζάνι παρακολουθώντας την Μαρούκλα του Λιόντου να ανακατεύει αριστοτεχνικά, σαν μεγάλος βιρτουόζος λαουτιέρης, το γάλα για να γίνει η βελούδινη σιτάκα!!!
Πολιτισμικό σοκ …

Φάσσα ο Φάρος φύλακας του Κάβο Ντόρο

Ο φάρος της Φάσσας στο στενό του Καφηρέα - Κάβο Ντόρο

Βρισκόμουν στο πουθενά, μεταξύ γης και ουρανού, στο στενό του Καφηρέα.
Ο φάρος Φάσσας ο φύλακας του Κάβο Ντόρο στεκόταν εμπρός μου Προχώρησα κοντά του … Το κτήριο μεγαλειώδες κλασσικό, τον ένοιωσα αμέσως να φωτίζει το μαύρο άγριο στενό πέρασμα. Έφτασα επιτέλους στην άκρη του πολιτισμού στον φάρο της Φάσσας!

Γαύδος το τέλος της Ευρώπης

Γαύδος το Νοτιότερο σημείο της Ευρώπης

Γαύδος ένας τόπος βγαλμένος από τα παραμύθια με τους πειρατές. Εκεί που θα συναντήσεις ίσως την μοναδικότητα του πνεύματος.

Σουβλάκια η Βόλβη

Σουβλάκια η Βόλβη κατάστημα

Όταν βρεθείς στην κεντρική αγορά και η καρδιά σου λαχταρίσει σουβλάκια η Βόλβη θα σε γεμίσει με γεύση και όνειρα.

Καφενείο η Κρήτη

Καφενείο η Κρήτη στην Όλυμπο Καρπάθου

Καφενείο η Κρήτη ένα μοναδικό στολίδι στην Όλυμπο της Καρπάθου, γνήσιο με μοναδικούς ανθρώπους μιας άλλης εποχής.