Μπακαλιάρος τσιλαδιά Μεσσηνίας στον φούρνο
Ο ψητός μπακαλιάρος τσιλαδιά είναι η κλασσική παραδοσιακή συνταγή της Μεσσηνίας για τον μπακαλιάρο. Οι άφθονες σταφίδες, που υπήρχαν στην περιοχή, και η ντομάτα μεταμορφώνουν το ψάρι σε ένα υπέροχο πιάτο εξαιρετικής νοστιμιάς. Μία φίλη όταν της έστειλα την φωτογραφία του μπακαλιάρου τσιλαδιά μου είπε πω πω …Πολλές σταφίδες “Οὐκ ἐν τῷ πολλῷ τὸ εὖ ”Αλλά […]
