Ταξίδι στο -Άγιον Όρος- της Αττικής
Ασκηταριό, το “Άγιον Όρος ” της Αττικής, μια ξεχασμένη πολιτεία…στη Ραφήνα είναι ένας άγνωστος σε πολλούς, προϊστορικός οικισμός και βρίσκεται στο ύψωμα δίπλα από την παραλία “Μαρίκες” όνομα που προήρθε από την κατοίκηση δυο αδερφάδων, πρόσφυγες από την Τριγλία της Μ. Ασίας, σε ένα παλιό σπίτι με χαρακτηριστικά μπλε παράθυρα που στέκει έως τις μέρες […]
Παραδοσιακοί γευστικοί λαχανοντολμάδες
Υπέροχοι Χριστουγεννιάτικοι γευστικοί, παραδοσιακοί λαχανοντολμάδες με κουκουνάρι και μαύρη σταφίδα μία νότα νοσταλγίας, μία μίξη πολιτισμών, από την πολίτικη κουζίνα που έφερε η Ιταλίδα μαμά μου από την Πόλη.
Ξεροτήγανα Κρήτης το γλυκό της χαράς
Ξεροτήγανο Κρήτης το γλυκό που φέρνει ελπίδα, το γλυκό “κύκλος της ζωής” που φέρνει γούρι και μελώνει όλες τις σημαντικές στιγμές της ζωής μας.Το παραδοσιακό αυθεντικό γλυκό της Κρήτης με τους βαθιούς ανθρώπινους συμβολισμούς της ζωής που ξεκινά γλυκά μελένια θα έλεγα σε όλες τις εκδηλώσεις της. Δίπλες και ξεροτήγανα, τα γλυκά της γιορτής, τα […]
