Γκόγκλιες η παράδοση της Πελοποννήσου στο πιάτο
Οι Γκόγλιες είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά και πιο συνηθισμένα φαγητά σε ολόκληρη σχεδόν την Ελλάδα.Διαφορετικά σχήματα, διαφορετικές ονομασίες, διαφορετικές συνταγές αλλά σαν φαγάκι είναι ίδιο σχεδόν παντού. Όλοι συνηθίζουν να τα τρώνε τις απόκριες της Τυρινής με καμένο βούτυρο και μπόλικη ξερή πικάντικη τριμμένη μυζήθρα..Γκόγκλιες στην Εύβοια…Γκόγκες ή γκόγκιζες στην Αργολίδα και στην Λακωνία…Σκιουφιχτά […]
