Τσουχτή – Μανιάτικη παραδοσιακή μακαροναδα
Η τσουχτή μακαρονάδα είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της Μάνης που μέχρι και σήμερα χορταίνει την οικογένεια με την γεμάτη, πληθωρική της γεύση.Και με λίγο παστό, ή λίγο σύγκλινο, φτιάξατε αμέσως μιά ελληνικότατη καρμπονάρα… Οι πρώτες ύλες ήταν τα χειροποίητα ζυμαρικά, το ελαιόλαδο, το βούτυρο και η μυζήθρα, δηλαδή ότι έβγαζε ο τόπος που σε συνδυασμό […]
