Λουκουμάς με τρύπα, λουκουμάς μικρός στρογγυλός, με σουσάμι ή χωρίς, λουκουμάς παραδοσιακός με μέλι ή μοντέρνος με σοκολάτα και πραλίνα.
Ίσως το μόνο γλυκό από τα παλιά που άντεξε και αντέχει ακόμα στον χρόνο και στον ανταγωνισμό από τις ξενόφερτες λιχουδιές των μοντέρνων καιρών.
Φαντάζομαι κανείς σας δεν μπορεί να αντισταθεί δυναμικά σε έναν φρέσκο τηγανισμένο λουκουμά, βουτηγμένο στα μέλια και με την κανέλα του να σου τρυπάει την μύτη…
Τώρα η απόφαση δική σας αν θα του βάλετε από πάνω και μία μπάλα παγωτό!!!
Δεν ήθελε πολύ ψάξιμο για να βρούμε τα κλασσικά λουκουματζίδικα της Αθήνας γιατί από παλιά ήταν τα αγαπημένα μας μέρη απ’ όταν είμαστε παιδιά, αλλά ακόμα η αγάπη καλά κρατεί και τα σιρόπια πάνε σύννεφο.
Αιγαίον
Το αγαπημένο του πατέρα μου και φυσικά το δικό μου top!!!
Μέχρι και σήμερα αναλλοίωτο από τους μοντέρνους καιρούς σερβίρει τον κλασσικό του λουκουμά στα μαρμάρινα παλιά τραπεζάκια του σαν να ήταν τότε…
Στο παλιό γνωστό ημιυπόγειο της Πανεπιστημίου κατεβαίνεις τρία σκαλάκια και είσαι στον παράδεισο του λουκουμά.
Περνάς από δίπλα του τον βλέπεις να ψήνεται στην μεγάλη φριτέζα και μέχρι να καθίσεις στο τραπεζάκι η καρδία σου έχει φτάσει στα κόκκινα.
Μεγάλος στρογγυλός με τρύπα στην μέση, με μπόλικο μέλι και κανέλα ή σκέτος με λίγη ζάχαρη άχνη είναι ίσως το καλύτερο τέλος μίας δύσκολης ημέρας.
Πανεπιστημίου 46, Αθήνα
Τιμητικά βάλαμε και το Αιγαίον για την ιστορία του και για τις γλυκές μας αναμνήσεις το οποίο μετά τόσα χρόνια απολαύσεων που μας χάρισε παραμένει κλειστό … μέχρι νεοτέρας.
Κρίνος
Ήταν και είναι ακόμα, το κλασσικό πέρασμα μετά από τα ψώνια στον παλιό Λαμπρόπουλο ή στην Αιόλου της μπακαλικής.
Το μέρος απαράλλακτο ακόμα μεγαλοπρεπές και πάντα γεμάτο με χιλιάδες λουκουμάδες να κόβουν βόλτα ανάμεσα στα τραπεζάκια με παιδιά μαμάδες και γιαγιάδες να ζουν τον πόλεμο του λουκουμά στο πιο γνωστό ίσως σημείο της πόλης.
Μερίδες πληθωρικές στα μικρά πιατάκια με μέλια να τρέχουν και πιρούνια να καρφώνουν ανελέητα τον μικρό, γλυκό, χρυσαφένιο, θησαυρό.
Αιόλου 87, Αθήνα, Τηλ. 210 32 16 852
Κτιστάκης
Ο Κρητικός λουκουμάς μπουκιά και συχώριο, που χωράει ολόκληρος στο στόμα σου και στην πρώτη δαγκωνιά μία πλημμύρα, από καλό κρητικό μέλι, σκάει μέσα στο στόμα σου έχει όνομα Κρητικό Κτιστάκης!!!
Και τότε είναι που θέλεις να ξεφωνίσεις από ηδονή αλλά δεν μπορείς !!!
Το σημείο συνάντησης δημοσιογράφων καθ ότι ήταν τότε δίπλα στα παλιά γραφεία της Καθημερινής.
Σωκράτους 59, Ομόνοια, Τηλ. 210 52 40 891
Η Στάνη
Προσπαθώ να καταλάβω τι είναι αυτό που με τραβάει κάθε φορά μετά από το απαραίτητο σουβλάκι στον Λευτέρη τον Πολίτη στην Στάνη …
Εδώ η κατηγορία είναι ένα σκαλί πιο πάνω γιατί δεν έρχεσαι μόνο για λουκουμάδες αλλά για το ζεστό γαλακτομπούρεκο, τις κρέμες και τα γιαούρτια, το ρυζόγαλο στο πιάτο, τις αμυγδάλου και τα κουνελάκια, τις σοκολατίνες και φυσικά για το θεϊκό γιαούρτι που αναγκαστικά φεύγεις πάντα φορτωμένος για μοίρασμα σε συγγενείς και φίλους…
Όσοι πιστοί του λουκουμά και της παράδοσης παρακαλώ περάστε!
Μαρίκας Κοτοπούλη 10, Αθήνα Τηλ. 2105233637
