Αλλά ας τα πάρουμε τα πράγματα από την αρχή…
Ο Υμηττός το ένα από τα τρία υπέροχα βουνά που μας συντροφεύουν στην πολύβουη πόλη μας είναι μία όαση για τους Αθηναίους. Και η καλοπούλα αυθεντική καντίνα, μία γευστική όαση στον Υμηττό!
Τα τελευταία χρόνια, αν και έχει πληγωθεί πολλές φορές από τις πυρκαγιές, καταφέρνει ακόμα να κρατά καλά και να δίνει απλόχερα το πολύτιμο οξυγόνο του!
Ο κόσμος πλέον έμαθε να περπατά να κάνει ποδήλατο και να χαίρεται την φύση!
Ειδικά εδώ στο βουνό του τον Υμηττό
Υμηττός το βουνό των Αθηναίων
Και ο Υμηττός είναι πλέον το οικογενειακό βουνό, το πιο εύκολο και κοντινό πράσινο, που του τα προσφέρει όλα απλόχερα!
Η Άνοιξη μεταμορφώνει το βουνό σε ένα λουλουδένιο παράδεισο. Κάτω από τα πεύκα αλλά και στα ξέφωτα απλώνονται λιβάδια από μαργαρίτες και χαμομήλια που σε προσκαλούν να τα μυρίσεις. Σε προσκαλούν να τα χαϊδέψεις, να δεις τις πεταλούδες και τις μέλισσες να ρουφάνε το νέκταρ τους…
Μαζί με το πράσινο συνδυάζει και παλιά μοναστήρια εκκλησάκια πύργους πολλά μονοπάτια για πεζοπορίες και εξερευνήσεις. Ανακαλύψτε τα σιγά σιγά μαζί με τα παιδιά σας. Υπάρχουν πολλά ξέφωτα με παγκάκια ανάμεσα στα πεύκα, για το ελεύθερο κλασσικό πικνίκ με το κόκκινο καρό τραπεζομάντηλο.
Μην το φοβηθείτε, τολμήστε το με μερικά σπιτικά σαντουϊτσάκια “τον γιατρό της πείνας” και όλα τα μικρά και μεγάλα παιδιά θα το ζητάνε κάθε φορά…
Μονή Καισαριανής, το βυζαντινό ναό του Αγίου Μάρκου και το παλιό μικρό γραφικό εκκλησάκι των Ταξιαρχών. Αυτά είναι από τα πολλά Βυζαντινά μνημεία της Αττικής.
Μαζί με τον παλιό πέτρινο μεσαιωνικό πύργος της Ανθούσας την “Κούλα” όπως την φωνάζουν. Όλα αυτά θα σας κρατήσουν πολλές ώρες στο μαγικό βουνό.
Και μετά την εξερεύνηση του πύργου του Υμηττού, θα πάτε φυσικά να εξερευνήσετε και τον μεγάλο μεσαιωνικό πύργο της Βραυρώνας. Και φυσικά το γειτονικό Ιερό της Αρτέμιδας!
Μπορείτε να ανεβείτε πολύ εύκολα από την Καισαριανή. Ακόμα και από του Παπάγου στα ψηλά εκεί μετά την Αττική οδό και το νεκροταφείο.
Ανεβαίνοντας και μετά την απαραίτητη στάση στην μονή Καισαριανής ο δρόμος θα σας βγάλει στην Καλοπούλα. Αυτό το υπέροχο αναψυκτήριο του Δήμου μέσα στο καταπράσινο δάσος!
Η Καλοπούλα, η αρχαία πηγή στο καταπράσινο δάσος του Υμηττού. Θεωρείται ότι είναι μία εκ των πηγών του Ιλισού και πηγή της γονιμότητας των αρχαίων Αθηναίων.
Ο συγγραφέας Μίμης Χριστοφιλάκης γράφει σχετικά…
“Για την πηγή της Καλοπούλας στην Καισαριανή, τη μυθολογική “Κύλλου πήρα”, μαθαίνουμε από τους λεξικογράφους και ιστορικούς Ησύχιο, Σουίδα, Ηρωδιανό και για την ιστορική εξέλιξη της τοποθεσίας αυτής της κρήνης μάς δίνουν πληροφορίες και τα σωζόμενα μνημεία και η τοπογραφία. Καταρχήν “πήρα” σημαίνει “σάκος οδοιπορικός, αναρτώμενος επί του ώμου”. Το όνομα “Κύλλου πήρα”, που σημαίνει “του χωλού ο σάκος”, χαρακτηρίζει τη φύση του τοπίου, το οποίο από τη στενή του είσοδο διευρύνεται και σχηματίζει ημικύκλιο που μοιάζει με σακίδιο. Υπάρχει ομοιότης με το νέο όνομα της Καλοπούλας – Κύλλου πήρα, της οποίας το νερό θεωρείται “συντελεστικόν της ευτεκνίας” από την αρχαιότητα μέχρι πρόσφατα. Εκεί υπήρχε ιερό του Ηφαίστου, ο οποίος, ως γνωστόν, ήταν χωλός και τόσο άσχημος, που η μάνα του, η Ήρα, τον πέταξε από τον Όλυμπο και τον περιμάζεψε η Θέτις.”
Καλοπούλα η γευστική όαση
Η περιοχή γεμάτη ψηλά πεύκα περιλαμβάνει το δημοτικό αναψυκτήριο της Καλοπούλας χτισμένο αμφιθεατρικά στο μονοπάτι που κατηφορίζει στην Καισαριανή.
Χτιστά πέτρινα πεζούλια και καλαμένιες ομπρέλες με ξύλινα παγκάκια. Όλα σας περιμένουν εσάς τους κουρασμένους οδοιπόρους να τους φιλέψουν με ότι καλύτερο βγάζει η μικρή κουζίνα της.
Τα κεφτεδάκια, είναι τα μαμαδίστικα, που όλοι θα θέλαμε να έχουμε κάθε μέρα στο τραπέζι μας.
Οι γίγαντες που φτάνουν ζεστοί τους ταιριάζουν απόλυτα. Γίγαντες ισάξιοι με αυτούς από το Στέκι της Θεάτρου στην κεντρική αγορά.
Τώρα στο μενού και ανάλογα με την εποχή θα βρείτε υπέροχη φασολάδα, σπετζοφάι, σαγανάκι, πλούσια χωριάτικη και μαγικό καγιανά! Και φυσικά όλα σε τιμές προσιτές.
Οι παγωμένες μπύρες τα ούζα και τα αναψυκτικά θα σας ξεδιψάσουν αλλά μην περιμένετε ποικιλία εστιατορίου. Εδώ φτάσαμε για να ξεδιψάσουμε και να τσιμπήσουμε μεζεδάκια για να συνεχίσουμε την πεζοπορία μας. Οπότε μην φάτε πολύ και είσαστε έτοιμοι για ύπνο. Έχουμε συνέχεια…
Η απλότητα της Καλοπούλας της γευστικής όασης
Μην περιμένετε τον σερβιτόρο η Καλοπούλα είναι σελφ-σέρβις. Οπότε πρέπει να πάτε μέσα να παραγγείλετε και αφού φάτε να καθαρίσετε το τραπέζι σας και να επιστρέψετε τον δίσκο.
Η καλύτερη μέρα για την βόλτα σας είναι μεσοβδόμαδα. Πλέον ο Υμηττός μαζεύει πολύ κόσμο τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες.
Σερβιριστείτε, καθίστε στα ρομαντικά ξύλινα παγκάκια κάτω από τα πεύκα και απολαύστε αυτά που σας δίνει η Καλοπούλα, αυτή η γευστική όαση στον Υμηττό τόσο, απλόχερα…
Η μέρα σας θα περάσει χωρίς να το καταλάβετε. Και αν έχει και καλό καιρό, χωρίς σύννεφα, δηλαδή θα απολαύσετε και ένα από τα καλύτερα ηλιοβασιλέματα της Αττικής.
Ο Υμηττός το Βουνό των Αθηναίων σας ξαναπεριμένει γρήγορα για να σας δείξει όλες τις πολλές ομορφιές του. Και η Καλοπούλα αυτή η γευστική όαση στον Υμηττό θα σας φιλέψει και πάλι τα κεφτεδάκια της.
Κείμενα φωτογραφίες GiorgioGrigor
Στο #TasteLocalGreece δοκιμάζουμε και προβάλουμε όλα τα αγαπημένα μας στέκια.
Τα τοπικά προϊόντα που ανακαλύπτουμε, τα μέρη που επισκεπτόμαστε και ταιριάζουν στη φιλοσοφία μας.
Τα ταβερνάκια που ανακαλύπτουμε στις γευστικές μας αναζητήσεις.
Τα άρθρα μας δεν έχουν κανένα εμπορικό όφελος. Πολλές φορές τα καταστήματα που επισκεπτόμαστε δεν γνωρίζουν ότι θα κάνουμε αναφορά σε αυτά. Είναι όλα προσωπικές μας εμπειρίες και τα μοιραζόμαστε μαζί σας.
Προσπαθούμε να αναδείξουμε τις ξεχασμένες γεύσεις, τη γνησιότητα και την απλότητα που έχει χαθεί από τη ζωή μας.
Οι πληροφορίες που σας δίνουμε αφορούν την περίοδο που επισκεφθήκαμε το μέρος.
