Φρυγανέλι ψωμί με ελαιόλαδο και ντομάτα
Όχι δεν είναι μπρουσκέτα … Italian style. Ξεκολλήστε από τις ξενόφερτες ονομασίες. Αυτά είναι για τους Ιταλούς … Εμείς εδώ χρόνια τώρα το ξέραμε φρυγανισμένο, φρυγανέλι φρυγανέλα. Χρόνια τώρα δεν πετάγαμε ποτέ το λίγο μπαγιάτικο ψωμί της προηγούμενης ημέρας …Το ψήναμε με λίγο ελαιόλαδο και πετάγαμε επάνω ότι άλλο περίσσεμα από το ψυγείο λίγο τυρί, λίγη ντομάτα, ή ακόμα και σκέτο με λίγο […]